枣香红糖馒头
今天做一道补气补血、生发养发的枣香红糖馒头，黑芝麻有补气养发的功效，红枣补血养颜，女人常吃气血足，面色红润；做法超简单，一碗面粉，加点红糖，红枣和芝麻，揉一揉，蒸一蒸，蓬松暄软，越吃越香！
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步骤1/15
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准备食材和工具：75克红糖、150克温水、3克酵母、300克面粉、红枣碎适量、黑芝麻适量鹅妈妈钛晶锅
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步骤2/15
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碗中倒入75克红糖、150克温水搅拌至融化；
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步骤3/15
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倒入3克酵母，搅拌至溶解（水温不能过高，否则会使酵母失去活性）；
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步骤4/15
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倒入300克面粉，边倒边搅拌成絮状；
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步骤5/15
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揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，温暖处醒发30分钟；
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步骤6/15
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醒发至两倍大，提起蜂窝状就是醒发好了；
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步骤7/15
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倒入红枣碎、黑芝麻；
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步骤8/15
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充分揉匀排气后揉成长条状；
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步骤9/15
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揪成一个个面剂，揪的那面朝上放置；
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步骤10/15
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依次揪好所有的面剂；
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步骤11/15
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鹅妈妈钛晶锅倒入适量清水放上蒸架，放入面剂，二次醒发15分钟；
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步骤12/15
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醒好开大火蒸15分钟，再关火焖2分钟；
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步骤13/15
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胖嘟嘟的红糖馒头就蒸好啦；
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步骤14/15
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暄软蓬松，香气扑鼻；
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最后一步
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益气补血又养颜！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-13
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