鲜香美味的干锅鸭掌
特别喜欢鸭掌,鸭脖锁骨这些好吃的,自己做的鸭掌也是相当美味呀。
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步骤1/7
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准备好鸭掌,把剪指甲剪了
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步骤2/7
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鸭掌冷水下锅,加入料酒生姜片焯水,洗净。
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步骤3/7
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热锅加油,放豆瓣黄豆酱小火炒香,加花椒小米辣,蒜片姜片,炒炒炒,把鸭掌放进去翻炒。
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步骤4/7
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加水炖煮,期间准备芹菜段和洋葱。
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步骤5/7
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水快收干,放入洋葱和芹菜断,翻炒。
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步骤6/7
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炒的香香的。加入各种调料,就可以出锅了
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最后一步
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看上去棒棒哒!
鸭掌加水主要炖的烂一点,不然鸭掌没肉就啃不动了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-14
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