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捶虾饼青瓜紫菜汤的做法

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捶虾饼青瓜紫菜汤

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孩子喜欢吃虾，看到抖音里某地方的特色美食这道汤，自己也学来试一试。

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10~30分钟

虾 8只

、

黄瓜半根

、

紫菜四分之一张

、

盐适量

、

鸡精适量

、

香油适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
虾，去头、去壳、去虾线
步骤2/8 点击查看大图
虾仁开背，对半切开，不要切断
步骤3/8 点击查看大图
双面都沾上玉米淀粉，可以多一点
步骤4/8 点击查看大图
用擀面杖敲打，不要太用力，敲打至3-4倍大
步骤5/8 点击查看大图
像这样，敲好后的放一边备用。
步骤6/8 点击查看大图
锅中水烧开（水量大概500ml）下虾片，撇出浮沫，接着下入切好的黄瓜片和紫菜，加入盐、鸡精、葱花适量。最后关火滴入几滴香油。
步骤7/8 点击查看大图
这款汤比较清淡，所以盐和鸡精不用放太多，做好的汤非常鲜。
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孩子吃的不亦乐乎，说非常好喝。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-14

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