雪媚娘
又是可以告别甜品店不花冤枉钱一天，喜欢吃甜品的姐妹的福音→白白胖胖的雪媚娘来了，做法很简单，小白也可以轻松驾驭！
-
步骤1/17
点击查看大图
50克糯米粉➕15克玉米淀粉➕10克白糖➕100克纯牛奶搅拌均匀
-
步骤2/17
点击查看大图
倒入碗中盖上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔上锅蒸25分钟（先把水烧开再放入锅中蒸）
-
步骤3/17
点击查看大图
不粘锅开小火烧热倒入4勺糯米粉小火炒熟，盛出晾凉备用（大概炒三到四分钟即可）
-
步骤4/17
点击查看大图
芒果切丁备用
-
步骤5/17
点击查看大图
奥利奥饼干用擀面杖压碎备用（可以去夹心也可以不去，今天我用的是新款白桃乌龙味儿的，所以没舍得去掉夹心 ）
-
步骤6/17
点击查看大图
面蒸好以后趁热放入10克黄油用刮刀搅拌至完全融合（小心烫哈）
-
步骤7/17
点击查看大图
面板上撒一些炒熟的糯米粉，把搅好的糯米糊揉搓成团（这时候面团也是有点烫的，可以带个手套）
-
步骤8/17
点击查看大图
然后均匀地分成6个剂子晾凉备用（我比较喜欢吃薄皮的，所以分了6个，如果喜欢吃厚皮的姐妹可以分成4个）
-
步骤9/17
点击查看大图
100克奶油➕7克白砂糖用电动打蛋器开中档打发
-
步骤10/17
点击查看大图
打发成这种硬性羽毛状即可
-
步骤11/17
点击查看大图
打好的奶油装进裱花袋（没有也可以不用，这样更方便一些）
-
步骤12/17
点击查看大图
面剂擀成薄厚均匀的面皮就可以开包啦
-
步骤13/17
点击查看大图
先挤一层奶油
-
步骤14/17
点击查看大图
放入馅儿料
-
步骤15/17
点击查看大图
再挤一层奶油，然后像包包子一样把口收起就可以了（一次不要挤太多奶油，不然包不下了）
-
步骤16/17
点击查看大图
最后在白胖子表面抹一层熟糯米粉放进模具中就完工啦
-
最后一步
点击查看大图
做好以后放入冰箱冷藏一小时再吃口感会更好哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-14
雪媚娘的其他做法
-
彩色雪媚娘芒果大福 不会变硬的饼皮#每道菜都是一台食光机#
-
奥利奥雪媚娘
-
芒果&奥利奥雪媚娘
-
4分钟学会自制奥利奥雪媚娘，白白胖胖的让人忍不住就想咬一口~
-
珍珠奶茶雪媚娘
-
#美食新势力#奶茶珍珠雪媚娘（奶茶冰淇淋）
雪媚娘的相关分类
雪媚娘的相关推荐
-
抹茶雪媚娘#单挑夏天#
249594人看过 -
山药芝士球
480880人看过 -
抹茶奥利奥雪媚娘～超详细图解
1769788人看过 -
外酥里糯❕零失败做粑粑糕，再也不用排队了
1431295人看过 -
地方美食【雪菜黄鱼春卷】
18074人看过 -
芋泥吐司
8017人看过 -
抹茶冰酪大福，冰爽清新，Q弹顺滑，每一口都是清凉甜蜜的惊喜。
24847人看过 -
椰蓉咸奶油面包 回忆儿时的味道
63067人看过 -
芝士焗蛋黄南瓜
2137016人看过 -
排骨不要总是红烧了，像我这样做鲜香软烂
558710人看过 -
#夏日吃货嘉年华#盐焗虾
231295人看过 -
抹茶芝士奶黄雪媚娘
105372人看过
