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下饭菜NO.1-鱼香茄子(少油版)

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影行人周师傅

众所周知，茄子费油，但茄子最经典的做法还是鱼香味，今天我们做一道少油版的鱼香茄子，口味还是非常棒哦
食材清单 加入采购清单
茄子 3个
、
肉沫 100g
、
小葱 2根
、
生姜 4片
、
蒜 3瓣
、
郫县豆瓣酱 1勺
、
泡椒 3个
、
料酒 半勺
、
生抽 2勺
、
陈醋 1勺
、
耗油 1勺
、
糖 1勺
、
淀粉 1勺
、
清水 半碗
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-14

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