面煎蚕豆鱼
个人觉得蚕豆只有是蚕豆鱼的时候最好吃
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步骤1/6
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蚕豆鱼开水下锅煮至变色再煮一分钟捞出过凉水，沥干水分撒盐
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步骤2/6
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放上足够的红薯淀粉
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步骤3/6
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挂浆，黏稠就好
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步骤4/6
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中火油煎，定型翻身
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步骤5/6
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有点黑焦才好吃
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最后一步
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个人用的是鸡肉汤煮的，我们这边就吃葱姜煸炒加水煮开放煎的蚕豆鱼和粉丝吃，很美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-14
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