香椿鱼
香椿在我们这边家家户户都有 一到春天,人们采着最嫩的香椿芽做着吃 有的人不爱吃香椿,像不喜欢香菜那样不喜欢香椿的气味儿,殊不知那是在处理的过程中略了一步。 今天做的这道香椿鱼,就教给大家怎样把香椿的气味儿消灭,让不喜欢它的人也爱上它
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步骤1/8
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香椿洗净备用
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步骤2/8
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去掉香椿气味儿的方法很简单就是烧一壶开水把它烫一下,在热水里浸泡到图中这样
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步骤3/8
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把面粉,鸡蛋,盐,鸡精,十三香,清水混合在一起,清水要慢慢放调成面糊(酸奶状)
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步骤4/8
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把香椿弄进去沾满面糊
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步骤5/8
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锅里放油,油热煎香椿
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步骤6/8
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翻面,到两面金黄就可以出锅啦
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步骤7/8
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摆个盘儿
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最后一步
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我全家都爱吃这一口,一点儿味儿都没有,两口一个停不下来
香椿我们这边有,现在一般超市里面也会有
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-14
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