干丝炒尖椒
叮咚送的干丝&青椒,凑道菜~
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步骤1/7
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尖椒:尖椒洗净去芯,切丝。干丝:水沸后,锅内放少许盐,焯水。(照片忘记拍了)
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步骤2/7
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调味:蒜末、姜末、生抽、料酒、蚝油、糖、盐、鸡粉。
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步骤3/7
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热锅热油,大火,油温尽量要高,放入姜末、蒜末,煸出香味。
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步骤4/7
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加入干丝进行翻炒,给干丝过油。全程大火。
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步骤5/7
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加料酒、生抽、蚝油、盐、糖,继续大火煸炒。
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步骤6/7
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待干丝充分入味后,加入青椒,颠炒两下,放少许鸡精,出锅。
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最后一步
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很简单方便、下饭的一道菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-15
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