蒸糯米肉丸子
过年回家吃了妈妈做的这道菜，糯米夹杂着肉香，好好吃，于是就学习了做法，真的简单又好吃～
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步骤1/5
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糯米提前一天晚上加水浸泡，猪肉剁成肉馅，香菇 生姜切沫。
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步骤2/5
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将香菇沫和生姜沫加入肉馅中，再加入一小把泡好的糯米，加入一勺生抽，一勺耗油，一勺料酒，一勺盐拌匀（剩下的糯米碗中也加入一小勺盐，这样整出来的丸子外层才有味道）
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步骤3/5
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将拌好的肉馅揉成丸子，放入糯米碗中滚一圈，浑身沾满糯米
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步骤4/5
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揉好的丸子放入蒸锅中，隔水蒸40分钟就可以了
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最后一步
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香喷喷的糯米丸子出锅啦！个人觉得米比肉馅还好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-15
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