锦娘制——干咖喱牛肉
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步骤1/6
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牛肉切块，焯水。
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步骤2/6
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锅中热油，放入花椒、八角、香叶、冰糖，翻炒至冰糖化开。
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步骤3/6
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加洋葱末炒香，放入牛肉翻炒至微焦。
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步骤4/6
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放入适量清水煮沸（水将近没过肉即可）。
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步骤5/6
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连汤带肉倒入电压力锅，放入醋、生抽、老抽、咖喱块、罗勒、百里香，压制45分钟左右。
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最后一步
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从电压力锅中倒出，加少许盐，先中火后大火煮至汁收干，装盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-15
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