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【适合减脂人群】蒜香烤鸡胸的做法

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【适合减脂人群】蒜香烤鸡胸

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又开始一轮新的减脂路，鸡胸肉是减脂必备食物，不能炒，只能变着法做好吃点，蒸、煮最适合减脂人群。

食材清单加入采购清单

30~60分钟

鸡胸肉 500克

、

蒜 6瓣

、

花椒碎适量

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

料酒 2勺

、

玉米淀粉适量

、

胡椒粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
一块鸡胸肉从中间切开。
步骤2/14 点击查看大图
用刀背敲打，鸡胸肉反正面都敲打。
步骤3/14 点击查看大图
大蒜切碎。
步骤4/14 点击查看大图
撒上花椒碎。
步骤5/14 点击查看大图
加入蚝油。
步骤6/14 点击查看大图
加入生抽。
步骤7/14 点击查看大图
加入老抽。
步骤8/14 点击查看大图
加入料酒。
步骤9/14 点击查看大图
加入玉米淀粉。
步骤10/14 点击查看大图
加入胡椒粉。
步骤11/14 点击查看大图
把鸡胸肉和调料抓匀。
步骤12/14 点击查看大图
放入冰箱冷藏。
步骤13/14 点击查看大图
腌制好的鸡胸肉放入烤箱，烤箱上下火175℃烤20分钟
最后一步点击查看大图
虽然没用一滴油，一样好吃。

小贴士

最后给收藏食谱的亲们建议，放进烤箱烤制的时候，分两格，烤盘装热水，烤网放锡纸烤制，或者不用烤盘装水，用一个大瓷碗装满水放在烤网底部，这样做的目的是为了给鸡胸肉增加湿度，这样做出来的鸡胸肉就不会在口感上太干太柴。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-15

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