香肠蛋炒饭
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步骤1/7
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鸡蛋打散备用。
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步骤2/7
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起锅烧油把腊肠丁炒制金黄捞出，油留在锅里。
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步骤3/7
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把一半的鸡蛋液倒入锅里炒到5成熟，下入冷米饭，小火用锅铲拍散（记住一定是小火，火太大米饭就糊了），再下入剩下的蛋液中大火不停地翻炒到颗粒分明，有米饭在锅里跳动就可以了。
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步骤4/7
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下入炒好的腊肠，炒干水份。
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步骤5/7
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往锅里撒少许酱油，再翻炒片刻，撒上葱花就可以出锅了（酱油要分开往不同的地方撒，喜欢胡椒粉的也可以加入少许）。
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步骤6/7
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颗粒分明的香肠蛋炒饭。
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最后一步
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香喷喷的蛋炒饭。
炒饭根据各人口味可以加入玉米胡萝卜青豆一起制作。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-16
香肠蛋炒饭的其他做法
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