巧克力草莓蛋糕
少女心爆棚草莓蛋糕~用玛德琳的做法做了点不一样的款式~小朋友看到爱不释手!立刻就吃了一个!香味扑鼻呀~配了杯红茶度过了愉快的下午茶时光~
-
步骤1/18
点击查看大图
鸡蛋打散加入白砂糖.
-
步骤2/18
点击查看大图
混合至白砂糖完全融化.
-
步骤3/18
点击查看大图
低筋面粉,盐,泡打粉混合过筛入蛋液中.
-
步骤4/18
点击查看大图
搅拌成细腻的糊状.
-
步骤5/18
点击查看大图
黄油融化放至室温后加入.
-
步骤6/18
点击查看大图
搅拌均匀.
-
步骤7/18
点击查看大图
加入草莓粉.
-
步骤8/18
点击查看大图
混合均匀后防冰箱冷藏一小时以上或过夜.
-
步骤9/18
点击查看大图
冷藏好的面糊拿出回温三十分钟后装进裱花袋.
-
步骤10/18
点击查看大图
挤入模具八分满.
-
步骤11/18
点击查看大图
放进预热好的烤箱180烤18分钟,放凉后脱模.
-
步骤12/18
点击查看大图
叶子的做法: 8g黄油软化后打至顺滑,加入5g糖粉,10g全蛋液搅打至融合,再筛入25g低筋面粉混合均匀,滴几滴绿色色素混匀成面团.
-
步骤13/18
点击查看大图
绿色面团用擀面棒擀至约2毫米厚,放进冰箱冷藏变硬.
-
步骤14/18
点击查看大图
用模具压出形状,150度烤10分钟.
-
步骤15/18
点击查看大图
白巧克力隔热水融化,加入几滴大红色色素,调成粉红色.
-
步骤16/18
点击查看大图
把放凉后的蛋糕圆形部分向下裹上巧克力.
-
步骤17/18
点击查看大图
摆上叶片,再装饰一些冻干草莓粒完成~
-
最后一步
点击查看大图
尝尝吧~
模具记得抹油撒粉防粘哦~我用的是直径6.8的半圆形硅胶模具刚好六个的量~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-16
巧克力草莓蛋糕的相关分类
巧克力草莓蛋糕的相关推荐
-
草莓蛋糕
22009人看过 -
长颈鹿纹蛋糕卷
1916185人看过 -
法式草莓蛋糕#2019家庭烘焙大赛#
122184人看过 -
草莓蛋糕了
151506人看过 -
红丝绒缎面毛巾卷
273403人看过 -
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#桃心草莓蛋糕
20975人看过 -
年轮草莓蛋糕
33739人看过 -
电饭锅版草莓蛋糕
60081人看过 -
草莓蛋糕#豆果5周年#
8740人看过 -
草莓蛋糕卷卷、糟糕是心动的感觉
77409人看过 -
原味抹茶双色蛋糕卷
895391人看过 -
巧克力草莓蛋糕
105210人看过