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菠菜牛肉面

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宝贝无忧

老公喜欢吃面，今天问他晚上想吃啥？他说面条，我直接去菜市场现买了菠菜回来用压面机压的，前天卤了牛肉又有卤水味道杠杠滴！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
菠菜面：面粉 400克
、
菠菜汁 170克
、
盐 3克
、
菠菜汁：
、
菠菜 100克
、
水 140克
、
小苏打 1克
、
面汤：
、
卤水 100克
、
卤牛肉 200克
、
开水 1000克
、
生抽 3勺
、
老抽 2勺
、
蚝油 20克
、
大蒜 3瓣
、
生姜 1块
烹饪步骤
小贴士

注意：准备压面条的时候一定要先将锅中的水烧开！面条压好了就直接放入锅里煮，不然面条会沾在一起的！卤牛肉不会做请看我的上一个菜谱，里面有卤牛肉的做法。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-16

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