榨菜芯炒大豆
浏览 1.9万 · 收藏 63
将做法保存到手机
这是我们浙北的地方特色菜，也是一道时令菜，也就能吃两周左右，每年榨菜收割的季节，婆婆总会留点榨菜芯自己腌制，到了大豆成熟的季节，来碗榨菜芯炒大豆，真是特别满足！
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
鲜大豆去外皮
-
步骤2/3
点击查看大图
榨菜芯切菜沫，切细点好，我赶时间切的有点粗了。
-
最后一步
点击查看大图
热锅下油，放入蒜瓣炒香加入剥好的大豆，中小火炒三分钟左右，等豆子熟了加入榨菜芯翻炒均匀即可，关火加少许味精就可以出锅了。
小贴士
大豆要选新鲜上市的，特别嫩，吃的时候带壳吃，等老了就要剥豆板吃，味道也没那么鲜了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-17
换个做法
榨菜芯炒大豆的相关分类
榨菜芯炒大豆的相关推荐
-
脆口凉拌贡菜
121568人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25631353人看过 -
放心的“素肉”
24821人看过 -
干锅花菜
94531人看过 -
#餐桌上的春日限定#莴笋拌素鸡胡萝卜木耳
200058人看过 -
虾仁菌菇豆腐汤，鲜掉眉毛的好喝 #一蔬一饭皆告白#
698154人看过 -
开胃凉菜-糖醋黄瓜
87335人看过 -
葱姜炒梭子蟹
2921091人看过 -
蒜蓉生蚝#精品菜谱挑战赛#
16124107人看过 -
简单家常小炒有机花菜炒香菇木耳鸡片#肉食者联盟#
306000人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#贡菜凉拌百叶
25981人看过 -
下饭菜|干煸有机花菜|素菜也可以很下饭哟
685975人看过
