干烧银鲳鱼
银鲳鱼营养丰富, 中医认为鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效,对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。 简单腌制一下裹淀粉煎制后干烧味道超级好吃……
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步骤1/9
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划刀
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步骤2/9
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准备葱姜蒜小米辣,香菜末小葱,干辣椒
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步骤3/9
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裹淀粉
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步骤4/9
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裹好备用
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步骤5/9
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放油煎制
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步骤6/9
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煎制两面金黄
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步骤7/9
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锅烧油放葱姜蒜干辣椒
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步骤8/9
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加生抽、水小火煮开放银鲳鱼煮五分钟
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最后一步
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放盐,糖,鸡精料酒煮两分钟后关火撒葱花香菜小米辣完成
银鲳鱼好入味,肉嫩煎制的时候一定要慢不要着急,要不肉质会碎……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-17
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