糖醋排骨
试了万能糖醋汁。12345比例。很不错。味道好,颜色鲜亮。料酒、酱油、糖、醋、清水以1:2:3:4:5的比例混合拌匀即可。
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步骤1/9
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排骨洗干净
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步骤2/9
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加姜和大葱煮,去沫。可以10分钟小火。
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步骤3/9
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锅上油,放入冰糖,炒糖色
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步骤4/9
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这样就差不多了
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步骤5/9
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放入排骨
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步骤6/9
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加入调料汁
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步骤7/9
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小火
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步骤8/9
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中间翻面下。约半个小时。
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最后一步
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撒芝麻,出锅。
1炒糖色,排骨会鲜亮。
2开始排骨焯水多煮会,后面容易熟。
3喜欢颜色重的,可以酱油比例里加老抽。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-18
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