鱼香茄子
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步骤1/5
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茄子切条备用
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步骤2/5
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下锅炸至金黄捞出备用
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步骤3/5
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葱蒜切末备用
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步骤4/5
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调汁:1白糖少许2生抽适量3醋4小粉5鸡精6胡椒粉7少量凉白开。搅拌均匀就可以
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最后一步
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起锅烧少许油,放入蒜末炒香,然后放入茄子,在放入调好的汤汁,最后起锅时撒入葱末即可。
茄子用油炸过一次了所以开炒的时候不用放太多油,汤汁里面我没加盐,因为汤汁里面加了生抽就不用放盐了,我吃的盐淡。亲们随自己口味添加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-18
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