拌面绝佳的酱焖豆角肉丝
一道快手菜 配米饭可以 拌个面也很棒
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步骤1/14
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肉片中加入盐 白胡椒 一点五香粉
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步骤2/14
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一点生抽 一点老抽
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步骤3/14
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再加一点生粉 食用油 码味上浆
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步骤4/14
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拌好了 静置十几分钟
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步骤5/14
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豆角择去两侧的筋 斜刀切丝
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步骤6/14
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锅里几粒麻椒 几瓣八角 用中小火煸香 这样提肉的香味儿
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步骤7/14
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下豆角丝先翻炒 多炒会儿 炒出生性味儿和水汽 毕竟豆角不熟透容易中毒
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步骤8/14
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下一勺甜面酱一起翻炒
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步骤9/14
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豆角都炒软了 拨到一边 下入肉丝炒散
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步骤10/14
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肉丝炒变色
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步骤11/14
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加少许开水 盖盖焖一会儿
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步骤12/14
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尝尝豆角熟了 大火翻炒至水干 撒蒜末提香 就可以装盘了
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步骤13/14
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油润喷香
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最后一步
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好吃
忽然发现 叫酱焖豆角肉片儿更准确啊 哈哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-18
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