懒人电饭锅之陈醋鸭爪
回娘家经常去打包的一家鸭爪店,去多了吃多了,就想自己来做做 事实证明:不比卖的差,自己做还放心。 我又把我家的老古董电饭锅拿出来了,事实上,当我犯懒的时候,就它上场了
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步骤1/7
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鸭爪处理干净,姜拍碎
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步骤2/7
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电饭锅:一包卤料,一把姜碎,加入温水
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步骤3/7
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倒入鸭爪,水要没入鸭爪,按下煮饭键,煲半小时
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步骤4/7
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煲好后,把水沥干,用冷水反复冲洗几次,然后用冷水泡一会(5-10分钟)
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步骤5/7
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把冷水沥干。加入蒜蓉,辣椒,倒入陈醋,酱油,盐,糖,再加入2碗凉白开
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步骤6/7
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搅拌后,装入盒子里。放冰箱里冷藏4小时以上
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最后一步
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泡了一夜的陈醋鸭爪,等来了新鲜到货的小青桔,在鸭爪浇上点汁,立马变得小清新
最近喜欢又酸又辣的小菜。以前,我家一支陈醋用3年,因为一直很排斥酸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-18
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