是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

拌饭酱的做法

点击查看大图

拌饭酱

浏览 4.0万 · 收藏 184

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

一道非常下饭的菜！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块

、

春笋 2根

、

虾仁 250克

、

甜面酱 3大勺

、

料酒少许

、

淀粉少许

、

姜粉少许

、

糖 1大勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材，虾仁可以选现成的速冻虾仁，我比较喜欢新鲜的虾剥虾仁。
步骤2/8 点击查看大图
虾仁用料酒腌制，鸡胸肉切丁加料酒淀粉腌制，春笋切丁。
步骤3/8 点击查看大图
热锅下少许油，先下鸡胸肉，炒到鸡胸肉泛白盛出备用。
步骤4/8 点击查看大图
不用洗锅，不用放油，下虾仁炒到虾仁变色盛出备用。
步骤5/8 点击查看大图
锅中放油，3大勺甜面酱，1勺白糖，小火熬至白糖融化。
步骤6/8 点击查看大图
倒水下春笋，大火烧开后转小火焖。
步骤7/8 点击查看大图
水少之后下鸡胸肉和虾仁，中火焖。
最后一步点击查看大图
最后开大火收汁，收汁时不停翻炒。喜欢吃辣的可以撒点辣椒粉。

小贴士

在没有春笋的时候可以用土豆丁或豆腐干丁代替。这个菜不用放盐，甜面酱比较咸，所以一定要放糖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-18

换个做法

拌饭酱的相关分类

老冰棍槐花麻辣小龙虾小龙虾菠萝咕咾肉蒜蓉小龙虾更多

拌饭酱的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许