黄豆红烧肉
小时候只有到过节的时候才能吃到,一口下去软糯香甜,简直爱死了
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
黄豆用冷水浸泡5小时,沥干备用
-
步骤2/11
点击查看大图
五花肉切成块,冷水入锅焯水,放入料酒,姜去腥
-
步骤3/11
点击查看大图
将焯水后的五花肉沥干,下入锅中用中火翻炒,煸出猪油,炒至肉块有略微金黄色(可根据个人喜好倒出过多的猪油)
-
步骤4/11
点击查看大图
将八角,大蒜,香叶,桂皮,陈皮等香料放入油中炒出香味
-
步骤5/11
点击查看大图
加入生抽炒匀
-
步骤6/11
点击查看大图
炒出香味后,加入一半老抽上色
-
步骤7/11
点击查看大图
加入已浸泡好的黄豆,延锅边加入开水,直至刚好淹没五花肉
-
步骤8/11
点击查看大图
用大火煮制三分钟,加入剩余老抽调色
-
步骤9/11
点击查看大图
转小火慢炖一小时
-
步骤10/11
点击查看大图
肉炖好后,放入冰糖和食盐搅拌均匀,大火收汁
-
最后一步
点击查看大图
盛入心仪的容器,就可以出品了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-19
黄豆红烧肉的相关分类
黄豆红烧肉的相关推荐
-
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11419502人看过 -
芋儿鸡
388321人看过 -
#秋天怎么吃#清蒸鲈鱼
1012420人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
523880人看过 -
#我心中的冬日限定#香喷喷一锅芋儿鸡
124034人看过 -
胡椒猪肚鸡|美食台
7965406人看过 -
干锅香辣虾
6608679人看过 -
抛光红烧肥肠(辣版)重庆风味
752286人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#芋儿鸡
2676458人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9774224人看过 -
盐煎肉
1643961人看过 -
剁椒鲫鱼
86667人看过