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蜜汁叉烧肉（烤箱版）的做法

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蜜汁叉烧肉（烤箱版）

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

梅花肉 500克

、

叉烧酱 80克

、

食盐（不放也可） 1小勺

、

料酒 10克

、

葱姜蒜少许

、

蚝油适量

、

十三香适量

、

蜂蜜 1勺

烹饪步骤

步骤1/7
用刀背拍肉，使肉质松散
步骤2/7
梅肉切成2cm厚片，用牙签扎眼
步骤3/7 点击查看大图
加料酒葱姜蒜耗油十三香叉烧酱腌制，放冰箱腌制一晚上
步骤4/7
烤网铺上锡纸，把肉平铺，刷上蜂蜜
步骤5/7
烤箱上下火180度15分钟
步骤6/7
翻面，刷蜂蜜和腌制时剩下的酱料，继续180度15分钟
最后一步点击查看大图
视情况可再加3-5分钟，放凉切片，趁热吃

小贴士

单独的肥肉尽量切除，不然烤的时候很快就会焦了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-19

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