黑椒青花鱼
鲐鱼，又名青花鱼，主要分布于太平洋西部。渔期一般春汛未4月～7月，秋汛为9月～12月。 青花鱼富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
-
步骤1/6
点击查看大图
1、解冻，冰鱼放在浓盐水中浸泡1分钟后用厨房纸包裹起来，放在冰箱的冷藏室中解冻，大约一个晚上即可解冻。
-
步骤2/6
点击查看大图
2、腌制，从冰箱取出已自然解冻的青花鱼，在鱼背上划出几道口子，撒入适量黑胡椒。
-
步骤3/6
点击查看大图
3、再用厨房纸包裹腌制20分钟（冷冻鱼片在解冻后，切开的鱼背在研制过程中会有水份渗出）。
-
步骤4/6
点击查看大图
3、干煎，放入平底锅中撒上适量橄榄油小火煎。
-
步骤5/6
点击查看大图
4、待双面煎至焦黄，香味扑鼻，即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
5、装盘，撒上柠檬汁趁热吃口感更佳。
1、注意解冻方法，千万不能用水冲，解冻后不要清洗，黑胡椒腌制后直接烹饪，反之会影响肉质弹性；
2、青花鱼油脂丰富，注意少放油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-19
黑椒青花鱼的相关分类
黑椒青花鱼的相关推荐
-
蔓越莓花生牛轧糖-棉花糖版
5750768人看过 -
#秋天的第一条挪威青花鱼#烤挪威青花鱼㊙️
187782人看过 -
手工牛轧糖
726327人看过 -
人见人爱 韭菜鸡蛋虾仁三鲜饺子馅
2283992人看过 -
#助力高考营养餐#腐乳空心菜
79233人看过 -
不蒸不烤，轻松做补钙奶酪条
250854人看过 -
黑胡椒青花鱼
61707人看过 -
#秋天的第一条挪威青花鱼#盐烤青花鱼
153392人看过 -
免烤箱蔓越莓奶条
657077人看过 -
#秋天的第一条挪威青花鱼# 香烤挪威青花鱼
133720人看过 -
教你轻松做出多味牛轧糖
2344476人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#一周两次吃不腻-腐乳空心菜
314777人看过
