美味铜钱蛋
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我家外甥必点的下饭菜
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10分钟左右
| 切墩(初级)
鸡蛋、蒜、葱、辣椒、生抽、耗油、食用盐、食用油
烹饪步骤
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步骤1/3
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首先把鸡蛋煮熟。辣椒切小段，蒜米拍好用盐拌好备用
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步骤2/3
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鸡蛋切片备用。
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最后一步
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起锅热油，入鸡蛋，生抽翻炒出香味，然后放入辣椒跟蒜米，放入耗油调味，最后撒上葱出锅！
小贴士
鸡蛋入热油后别急着翻动，不然鸡蛋黄白两部分容易分家，稍微炒出微黄色溢出香味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-19
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