炒田螺
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步骤1/5
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准备食材 田螺最好养一宿之后屁股用钳子夹掉
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步骤2/5
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发现有点贝壳一起放进去炒了锅中放油将豆瓣酱火锅底料葱姜蒜炒香后放贝壳
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步骤3/5
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之后放田螺翻炒均匀倒一罐啤酒,再倒入适量开水,放一点白糖提鲜
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步骤4/5
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放一勺盐,鸡精调味儿,盖盖儿闷十分钟
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最后一步
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大火收汁出锅 一道夏天大排档必备的食物就完成了
田螺泡一宿可以让它吐吐沙子
屁股剪掉可以充分入味儿
不喜欢放啤酒可以直接用清水,就是要加一些料酒去腥
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-20
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