不加一滴水的鲜嫩啤酒鱼
几年前去桂林玩,在阳朔吃了著名的啤酒鱼,一吃难忘。 自己复制过很多次啦,不得不说,这个搭配真是很妙,啤酒的加入可以去除鱼的腥味,鱼肉也会更加鲜嫩,很好吃。
-
步骤1/8
点击查看大图
草鱼切大块,番茄切块,葱蒜、尖椒和辣椒切片
-
步骤2/8
点击查看大图
草鱼中撒适量盐,抹匀腌制
-
步骤3/8
点击查看大图
锅中倒入少许油,预热后放入草鱼
-
步骤4/8
点击查看大图
一面煎黄之后翻面,两面都煎至金黄
-
步骤5/8
点击查看大图
加入葱蒜、尖椒、辣椒和番茄
-
步骤6/8
点击查看大图
加入适量盐
-
步骤7/8
点击查看大图
倒入啤酒
-
最后一步
点击查看大图
无需加水,炖半小时左右即可出锅
1.做啤酒鱼最好切成鱼块来炖,更加入味;
2.啤酒加足,无需额外加水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-20
鲜嫩啤酒鱼的其他做法
鲜嫩啤酒鱼的相关分类
鲜嫩啤酒鱼的相关推荐
-
白莲蓉
117350人看过 -
#解腻开胃就吃它# 0分钟完成,开胃解腻又清火的绝味煎豆腐
129450人看过 -
#肉食主义狂欢#爆炒鱿鱼——低卡下酒菜
342092人看过 -
盐焗乳鸽
54597人看过 -
盐焗猪腰
140013人看过 -
#入秋滋补正当时#自己做五仁月饼,低脂低糖不腻口
88152人看过 -
盐焗蒸鸡
202529人看过 -
牛肉酱辣椒酱
3114905人看过 -
烤羊腿,叫花羊腿
633790人看过 -
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#春日解腻拌菜
167419人看过 -
自制莲蓉馅
385099人看过 -
啤酒焖酥鱼
831913人看过