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可口肉饼的做法

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可口肉饼

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30~60分钟 | 切墩(初级)

面包糠少许

、

番茄酱少许

、

鸡蛋 1个

、

盐少许

、

味精少许

、

猪肉半斤

、

牛肉半斤

、

洋葱少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
面包糠，一个鸡蛋蛋液，番茄酱，味精，盐放到容器里（对于味精，盐可以用其他调味料代替，喜欢辣的加点辣，喜欢甜的加点甜酱，也可以加豆瓣酱之类的）
步骤2/5 点击查看大图
把调料搅拌均匀，把猪肉和牛肉，加洋葱、直接绞肉机直接绞碎（当然，小伙伴可以选择纯猪肉，或者纯牛肉，但是纯牛肉会比较硬，猪肉和牛肉和在一起口感会软点，当然也可以加鸡肉，也可以加你喜欢的蔬菜，或者你不喜欢但对身体有好处的蔬菜）
步骤3/5 点击查看大图
肉碎和倒进调料里，搅拌均匀
步骤4/5 点击查看大图
放冰箱静置30分钟以上，冰箱里拿出来，弄成肉饼，平底锅加油热锅，肉饼放进去煎至两面上色，剪的时候我有加少许水（为了让肉饼不会硬），➕水时一定要盖上盖子哦，小火煎，我一斤肉做了5个肉饼，怕煎不熟的小伙伴，可以把肉饼弄的扁一点，我做了2个，另外三个放冷冻里以后吃
最后一步点击查看大图
我煮了面，煎了蛋，肉排上倒了些黑胡椒酱，小孩子可以放番茄酱或者蘑菇酱，我封面的图是番茄酱。也可以把面换成饭，家里有什么可以随便配

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-20

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