面包糠，一个鸡蛋蛋液，番茄酱，味精，盐放到容器里（对于味精，盐可以用其他调味料代替，喜欢辣的加点辣，喜欢甜的加点甜酱，也可以加豆瓣酱之类的）
把调料搅拌均匀，把猪肉和牛肉，加洋葱、直接绞肉机直接绞碎（当然，小伙伴可以选择纯猪肉，或者纯牛肉，但是纯牛肉会比较硬，猪肉和牛肉和在一起口感会软点，当然也可以加鸡肉，也可以加你喜欢的蔬菜，或者你不喜欢但对身体有好处的蔬菜）
放冰箱静置30分钟以上，冰箱里拿出来，弄成肉饼，平底锅加油热锅，肉饼放进去煎至两面上色，剪的时候我有加少许水（为了让肉饼不会硬），➕水时一定要盖上盖子哦，小火煎，我一斤肉做了5个肉饼，怕煎不熟的小伙伴，可以把肉饼弄的扁一点，我做了2个，另外三个放冷冻里以后吃
我煮了面，煎了蛋，肉排上倒了些黑胡椒酱，小孩子可以放番茄酱或者蘑菇酱，我封面的图是番茄酱。也可以把面换成饭，家里有什么可以随便配
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