吮指酱猪蹄焖黄豆
满满的胶原蛋白➕软糯的黄豆➕浓郁的酱汁,营养好吃,方便易学,居家必备经典菜肴!
-
步骤1/6
点击查看大图
猪蹄切段飞水,去除血沫
-
步骤2/6
点击查看大图
熬猪油或者清油少许,加冰糖至融化焦黄
-
步骤3/6
点击查看大图
加入猪蹄炒糖色,依次加入调料,酱油,料酒,辣椒
-
步骤4/6
点击查看大图
锅中加开水末过猪蹄,加入泡好的黄豆(提前半小时到一小时放入水中浸泡)
-
步骤5/6
点击查看大图
40分钟焖盖煮(猪蹄即可咬动)如果喜欢软糯脱骨的猪蹄,再焖40分钟,待快出锅时添加鸡精,咸盐(太早添加猪蹄肉会硬)
-
最后一步
点击查看大图
用筷子夹猪蹄和黄豆,可以夹碎即已入口即化,出锅。
加盐一定待出锅前15分钟,太早会使肉发紧发硬,影响口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-20
吮指酱猪蹄焖黄豆的其他做法
吮指酱猪蹄焖黄豆的相关分类
吮指酱猪蹄焖黄豆的相关推荐
-
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18726430人看过 -
B妈教你做牛排,看着就流口水
5989249人看过 -
孜然烤豆腐
276330人看过 -
#一学就会快手菜# 家常版酸菜鱼,简单两步就搞定!
253283人看过 -
黑椒牛肉馅饼
357528人看过 -
超简单的杭椒牛柳
11598790人看过 -
#放假请来我的家乡吃#东北/大白菜炖老豆腐
178066人看过 -
翠绿欲滴的蒜蓉油麦菜,十分钟就可以搞定
175885人看过 -
能够喝汤——超美味的家常酸菜鱼
418355人看过 -
#夏日撩人滋味# 蒸蒲公英鸡蛋玉米饼
144628人看过 -
洋葱胡萝卜牛肉馅(可冷冻)
180152人看过 -
江浙菜-古法桂花盐水鸭
793947人看过