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水煮鱼

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一直吃炖鱼、炸鱼换个口味，来个水煮的吧

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10~30分钟

草鱼 1条

、

豆芽 500克

、

葱姜适量

、

水煮肉调料 1包

、

蒜末 5勺

、

葱花 2勺

、

香菜 2根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备食材将鱼从脖子往下剃掉鱼肉切成片放腌鱼料搅拌放盆里腌一下，鱼骨切段，放料酒腌制，豆芽洗净焯水放盆里垫底
步骤2/5 点击查看大图
锅中烧油，放水煮鱼调料、葱姜炒香，先放鱼骨翻炒后放水炖一会，待鱼骨煮熟盛出放到豆芽上
步骤3/5 点击查看大图
大火烧开汤汁将鱼肉倒入煮熟后放在鱼骨上摆盘
步骤4/5 点击查看大图
在鱼肉上撒上辣椒碎、蒜末、葱花，锅中烧油，油热后浇在蒜末辣椒上
最后一步点击查看大图
撒一把香菜装饰一下就OK啦

小贴士

好人家水煮鱼调料里有腌鱼料，腌鱼肉的时候不用再放别的，辣椒碎也有。自己用火锅底料做的话也是可以的，准备辣椒碎之类的就可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-21

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