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香椿豆腐的做法

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香椿豆腐

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香椿拌豆腐

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10分钟左右 | 切墩(初级)

香椿一把

、

豆腐一块

、

香油一勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
北豆腐南豆腐都行，内脂豆腐也行，开水加半勺盐煮三分钟，去豆腥味，然后捞出用勺子压碎，切小块也行。
步骤2/5 点击查看大图
香椿一把焯水，去亚硝酸盐。
步骤3/5 点击查看大图
香椿切碎
步骤4/5 点击查看大图
香椿豆腐加少许盐、鸡精、香油、也可以再加一把香葱碎和芝麻，拌匀。
最后一步点击查看大图
我今天比较无闲，摆盘成这样了，粉色的是关山樱的花瓣，就是甜点里能见到的樱花，可食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-21

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