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羊肚菌玉米腿骨汤的做法

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羊肚菌玉米腿骨汤

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汤色金黄中透着醇红，清甜鲜美。天然健康美容养生的羊肚菌

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30~60分钟 | 切墩(初级)

腿骨 30克

、

玉米半根

、

羊肚菌 35克

、

胡萝卜 25克

、

干虫草花 5克

、

盐 4克

、

鸡精 1勺

、

葱 1根

、

香菜 1根

、

香油 1勺

、

姜片 3片

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
羊肚菌温水泡二十分钟。
步骤2/14 点击查看大图
泡羊肚菌的水沉淀，取上面的水备用。
步骤3/14 点击查看大图
胡萝卜剞花刀。
步骤4/14 点击查看大图
切成胡萝卜花备用。
步骤5/14 点击查看大图
水果玉米切小块，没买到新鲜虫草花，刚好家里有一点干虫草花。
步骤6/14 点击查看大图
腿骨适量，凉水入锅，中小火焯水。
步骤7/14 点击查看大图
煮一两滚儿，把浮沫撇出。
步骤8/14 点击查看大图
砂锅里适里水烧热。
步骤9/14 点击查看大图
焯洗干净的腿骨放入，切入几片姜。
步骤10/14 点击查看大图
大火炖煮三十分钟。
步骤11/14 点击查看大图
水果玉米和干虫草花放入中火煮十五分钟。
步骤12/14 点击查看大图
胡萝卜和羊肚菌放入，泡羊肚菌的水倒入继续煮十五分钟。
步骤13/14 点击查看大图
汤清味美。适量盐，鸡精，香菜，香油调味儿。成品。
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成品

小贴士

汤色金黄中透着醇红，清甜鲜美。天然健康美容养生的羊肚菌

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-21

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