家常版番茄肉末意大利面
安很喜欢吃必胜客的意面,为了满足孩子对美味的需求,打算操练起来,可查了好多菜谱,发现很多食材并不是家常就有的,比如黄油、芝士粉……而且家里没有买新鲜的大虾,但是这并不影响吃货的决心……
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步骤1/7
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1肉切碎,加料酒、淀粉、生抽搅拌均匀,腌制20分钟左右2西红柿切十字刀,用开水烫几分钟,剥皮切碎3香菇切碎,姜蒜切片4西兰花改小朵焯水备用
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步骤2/7
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5开水煮面10分钟左右,口感略硬,建议煮12分钟左右
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步骤3/7
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6姜蒜炒出香味捞出
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步骤4/7
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7打个蛋,捞出
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步骤5/7
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8加油炒肉末,然后依次加入番茄、香菇……一直炒至番茄丁软化变汁
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步骤6/7
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9加入意面翻炒均匀,加入适量盐即可出锅
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最后一步
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10摆盘准备开饭了!这个分量刚好女士两碗是够的,我的吃完了,觉得还不错,比不上大师级水平,自己要求不高吃吃也挺好。安一如既往的让我丧失做饭的乐趣,丝毫体验不到成就感,扒拉几口就走了,遇到小饭量并挑食的小朋友很无奈。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-21
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