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鸡爪煲的做法

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鸡爪煲

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食材清单加入采购清单

30~60分钟

鸡爪 8个

、

鲜汁豆干 1袋

、

土豆 2个

、

大葱半根

、

姜蒜适量

、

桂皮香叶适量

、

生抽适量

、

白酒 1勺

、

葡萄籽油 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
主要食材
步骤2/10 点击查看大图
鸡爪剪掉指甲，切小块
步骤3/10 点击查看大图
锅里烧开水，放入白酒/香叶/桂皮/姜和鸡爪，大火焯水去血沫子
步骤4/10 点击查看大图
鸡爪沥干水分、土豆切块，大葱切段备用
步骤5/10 点击查看大图
热油爆香大葱和姜蒜
步骤6/10 点击查看大图
放入鸡爪翻炒均匀
步骤7/10 点击查看大图
加入土豆翻炒均匀
步骤8/10 点击查看大图
加生抽和开水，没过鸡爪土豆，煮开
步骤9/10 点击查看大图
加豆干和葱段，中火焖烧40分钟，即可
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煮好的鸡爪是入味的，很好吃，但是这道菜里最喜欢的是豆干，鸡汁豆干还蛮有嚼劲的，超好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-22

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