砂锅四季豆|清爽多汁
这菜吃起来清爽多汁,咸香中带着一丢丢辣意。 夹一筷子四季豆送进嘴里,咬起来簌簌有声,清爽又多汁。 再麻溜地盛上一碗饭,一口四季豆一口大米饭,美滋滋。
-
步骤1/7
点击查看大图
四季豆切去两头,再斜切成段
-
步骤2/7
点击查看大图
五花肉切小片
-
步骤3/7
点击查看大图
红葱头切去两头,一切二后剥去老皮;大蒜用刀压破,小米辣切粒,干辣椒剪段• 红葱头香味更浓,没有也可用普通洋葱代替
-
步骤4/7
点击查看大图
小碗中加入1大勺生抽、1小勺蚝油、1小勺鲍鱼汁、1/2小勺糖、2小勺黄酒混合均匀,调成酱汁备用• 加鲍鱼汁更鲜香
-
步骤5/7
点击查看大图
起锅下宽油,油温烧至7成热,下四季豆过油炸至变色,捞出沥油• 判断油温的小方法:筷子插入油锅中,筷子边缘快速冒起小泡泡即油温合适
-
步骤6/7
点击查看大图
起一砂锅,加少许油加热,下五花肉煸香出油,再下蒜瓣、小米辣、干辣椒和红葱头炝锅
-
最后一步
点击查看大图
四季豆入锅,下酱汁翻拌均匀,关火加盖焖1分钟,便可开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-22
砂锅四季豆的其他做法
砂锅四季豆的相关分类
砂锅四季豆的相关推荐
-
面粉里加入韭菜这样做太香了,比吃红烧肉还过瘾,营养美味又解馋
138657人看过 -
#餐桌上的春日限定#冰糖橘大福
191649人看过 -
男朋友尝了一口…说以后鱼都这么吃!蒜香鱼片~
322038人看过 -
#春日养生局# 丝瓜丸子汤
239834人看过 -
#与山姆开启夏日美食计划#榴莲挑法你会吗?榴莲壳别扔!!
276297人看过 -
川菜 素 干煸豆角 快手家常菜 下饭菜
29200681人看过 -
#本周热榜#夏日凉虾
64490人看过 -
#与山姆开启夏日美食计划#白汁加拿大红鱼
172267人看过 -
#打工人的健康餐#蒜泥拌鸡蛋
229717人看过 -
瘦肉羹 温州猪肉羹~
223668人看过 -
干锅土豆片️️我心中最好吃的土豆吃法,简单下饭
3637943人看过 -
自制照烧鸡腿饭好吃到舔碗‼️简单零失败
1805641人看过