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烤茄子的做法

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烤茄子

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10-30分钟 | 配菜(中级)

茄子 1个

、

蒜 8瓣

、

小米辣根据自己口味

、

生抽 1勺

、

耗油 1勺

、

盐少许

、

葱少许

、

芹菜少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把茄子全身刷好油放在铺有锡箔纸的烤盘上，烤箱180度20分钟
步骤2/4 点击查看大图
划开铺平，十字花刀更好入味
步骤3/4 点击查看大图
铺上炒好的蒜末回烤箱再温5分钟（炒料没拍图在这里说一下'油5成热倒入蒜末和小米椒翻炒一下加入生抽蚝油根据个人口味加适量的盐然后出锅）
最后一步点击查看大图
烤好后撒上葱花芹菜末就好啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-22

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