东北酱大骨
409克
373克
111克
5458
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/12
点击查看大图
准备卤料
-
步骤2/12
点击查看大图
大骨冷水浸泡2小时去血水
-
步骤3/12
点击查看大图
泡好的骨头冷水下锅加入料酒,姜撇去浮沫
-
步骤4/12
点击查看大图
冷水冲洗掉浮沫
-
步骤5/12
点击查看大图
冰糖小火炒制汤色
-
步骤6/12
点击查看大图
冰糖炒制啤酒色
-
步骤7/12
点击查看大图
加一些底油小火炒制香料,炒制发出香味即可
-
步骤8/12
点击查看大图
我用的高压锅煮,但是不盖盖子,盖盖子压容易会老软面,大家也可以用电饭煲,放入热水或者冷水也可以把炒好的卤料,还有炒好的糖色,葱姜放入大骨中 放入豆瓣酱2勺
-
步骤9/12
点击查看大图
酱油放4勺,老抽放2勺,盐调味
-
步骤10/12
点击查看大图
煮出的浮沫小勺子捞掉
-
步骤11/12
点击查看大图
小火慢煮1个小时即可
-
最后一步
点击查看大图
装盆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-23
东北酱大骨的相关分类
东北酱大骨的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#酱大骨
275005人看过 -
东北酱大骨
109070人看过 -
酱大骨
266181人看过 -
酱大骨
1353426人看过 -
#冬季滋补花样吃法#酱大骨
134400人看过 -
#营养小食光#减压又治愈——酱大骨
608589人看过 -
天冷了东北人最爱吃的一道菜——酱大骨棒!
170766人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
899566人看过 -
酱大骨
1054043人看过 -
酱大骨
101759人看过 -
东北酱大骨
161825人看过 -
东北酱大骨
114657人看过