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胡萝卜玉米山药排骨汤的做法

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胡萝卜玉米山药排骨汤

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胡萝卜山药玉米排骨汤，是一道味道清甜，营养丰富的汤水，具有很好的健脾开胃功效，夏天可多喝……

食材清单加入采购清单

30-60分钟

排骨 380g

、

胡萝卜 1根

、

玉米 1根

、

铁棍山药半根

、

姜片 3片

、

料酒 2大匙

、

盐 1.5小匙

、

鸡精 1小匙

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
第一步肯定是准备好食材，料酒和姜片是为了排骨焯水用的
步骤2/4 点击查看大图
排骨焯水用冷水下锅，不要问我为什么，照做会更好吃，我特别怕肉有骚味所以焯水都加姜片和料酒
步骤3/4 点击查看大图
排骨焯好水和其它材料一起下锅煮就好，我用的是电砂锅，晚上预约，半夜煮到早上八点多，煲五个小时，肉都烂烂超好吃
最后一步点击查看大图
起锅前两分钟加盐和鸡精，最后就完成了，肉烂的刚刚好，汤也很甜

小贴士

玉米中粗纤维多，食后宽肠，有利于消除便秘，有利于肠的健康，也间接有利于智力功能的开发。胡萝卜胡萝卜经常食用可以增强人体的抗癌能力。有治疗贫血、感冒、便秘、高血压，防止癌症，健胃，美容等作用。山药的功效主要包括补脾养胃，生津益肺，补肾涩精，三焦平补之剂，上焦补肺、中焦补脾胃、下焦补肾，用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精等症的人群。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-24

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