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早餐-蛋堡的做法

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早餐-蛋堡

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家里孩子比较爱吃这种手拿食物，营养也比较全面，做起来不费事，推荐给大家

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋

、

面粉

、

水

、

大头菜

、

胡萝卜

、

洋葱

、

火腿

、

盐

、

肉馅

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
面粉和水加少量的盐搅成面糊
步骤2/6 点击查看大图
圆盘里放油，所有蔬菜放入圆盘里炒软
步骤3/6 点击查看大图
把鸡蛋打到圆盘里
步骤4/6 点击查看大图
肉馅放到鸡蛋上，等鸡蛋稍微凝固一下翻面
步骤5/6 点击查看大图
翻面后煎一会儿，把蛋饼稍微抬一下，锅里刷油倒面糊，再把蛋饼放在面糊上（倒完面糊马上放蛋饼），底部的面糊凝固后，拿起，锅里刷油，把蛋堡没有面糊的一面朝下放进去。
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两面金黄，上颜色就好啦

小贴士

面糊不要太稀，不知道其他人怎么做，我是勤刷油，不喜欢太油的可以不用放那么频繁。没有6圆盘的小伙伴，拿家里小点的不粘锅，一次多打几个蛋下去，其他步骤一样，出锅后可以切一下吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-25

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