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简单的香酥脆炸鸡腿的做法

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简单的香酥脆炸鸡腿

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家常版香酥炸鸡腿，简单的食材，可口的美食

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10~30分钟 | 配菜(中级)

盐适量

、

姜丝（姜粉）适量

、

裹料适量

、

盐适量

、

腌制时间一小时以上过夜最好

、

鸡蛋液 3个

、

蚝油适量

、

料酒适量

、

十三香适量

、

洋葱适量

、

海鲜酱油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把鸡腿（鸡膀根）洗净放好，并拿牙签扎孔，好让调料把鸡肉腌透！
步骤2/8 点击查看大图
加入料酒，十三香，洋葱，姜丝，盐，蚝油，海鲜酱油进行搅拌，腌制一小时（一晚）都可以，主要是让鸡腿入味，然后根据自己口味适当的放调料！
步骤3/8 点击查看大图
第一次裹粉，均匀涂抹，抹完之后再把浮粉抖落，这样鸡腿上面的面不会太厚！
步骤4/8 点击查看大图
把鸡蛋液裹匀，味道更鲜美
步骤5/8 点击查看大图
进行第二次裹面粉，均匀涂抹！
步骤6/8 点击查看大图
进行第一次油炸，切记一定要小火，勤翻面，否则外面糊了里面没有熟！！！
步骤7/8 点击查看大图
进行第二次油炸，同样小火，勤翻面！就这样好次又美味的香酥脆炸鸡腿就好啦！
最后一步点击查看大图
最后给大家推荐一个本人非常喜欢吃的蜂蜜芥末酱，挤上去真的敲击好吃喜欢大家能够喜欢

小贴士

切记要小火炸否则会糊！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-25

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