虾仁炒芦笋
四月，芦笋的嫩芽疯长， 冰箱里的虾仁等待着它的配角， 要完成她们的相遇， 除了天时地利， 还需我的撮合……
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步骤1/6
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把芦笋下半截的皮刮一下，这样会口感更嫩。
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步骤2/6
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虾仁用牙签挑出虾线处理干净备用。
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步骤3/6
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芦笋滚刀切成段，电饭锅烧热水焯水两分钟，记得一定要在水里放点盐巴，这样能使芦笋保持绿色鲜亮。
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步骤4/6
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芦笋焯水到一分钟左右再放虾仁一起焯水，捞出沥干水份备用。
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步骤5/6
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电饭锅冷油下锅，把油烧热，再下芦笋虾仁和盐巴翻炒一下，盖上电饭锅盖焖一分钟即可。
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最后一步
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完美出锅装盘。
1:焯水时水里一定要加点盐巴，这样能保持天然绿色，焯好后如果过一下凉水会更绿。
2:清炒芦笋不建议添加过多调料，就用油和盐巴，这样保持了食材的鲜度。
3:大家多吃芦笋，祝愿世人身体健康……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-25
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