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凉拌茄子的做法

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凉拌茄子

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凉拌茄子是一道很下飯的菜哦

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子 3个

、

小青椒 5个

、

大蒜 1个

、

盐适量

、

海天酱油生抽适量

、

幺麻子花椒油适量

、

葱两根

、

菜油 2汤勺

、

辣椒面适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备食材
步骤2/5 点击查看大图
葱、青椒、蒜切末待用
步骤3/5 点击查看大图
茄子切条状，上锅蒸熟放，放入盘子，凉冷（我就少发了两步）
步骤4/5 点击查看大图
锅里放油，油温烧成七八成熟
最后一步点击查看大图
把烧好的油倒入切好的辣椒葱蒜里面，然后在导入生抽，花椒油盐鸡精，搅均匀，最后导入茄子上面，就可以了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-25

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