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爆炒鸡丁的做法

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爆炒鸡丁

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 200克

、

彩椒 1个

、

鸡蛋清 15克

、

糖少许

、

蚝油 1勺

、

水淀粉 1勺

、

盐少许

、

葱姜少许

、

生抽 2勺

、

郫县豆瓣酱 2勺

、

醋 1勺

、

酒一勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
用鸡蛋清，酒，盐，淀粉腌制鸡胸肉
步骤2/4 点击查看大图
鸡丁先用油溜熟，盛出备用
步骤3/4 点击查看大图
加入一勺郫县豆瓣酱，炒香，加入葱姜，爆炒，再加入鸡丁，彩椒
最后一步点击查看大图
调料汁，酱油醋，淀粉，水，白糖，盐。调好，导入锅中，三分钟后出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-25

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