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女性补汤姜醋蛋的做法

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女性补汤姜醋蛋

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姜醋蛋是汕尾的主打汤，和猪脚姜有点相似！在我这边女人坐月子每天都要吃一顿，对排恶露很有帮助，女性来完月经后要吃一顿，温补！主要是自家酿的醋！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

草鸡 150克

、

五花肉（瘦肉） 80克

、

姜 1块

、

鸡蛋 6个

、

红糖 150克

、

自家酿的醋 400毫升

、

清水 800毫升

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
备料，鸡肉剁小块
步骤2/13 点击查看大图
剁姜蓉
步骤3/13 点击查看大图
猪肉切片
步骤4/13 点击查看大图
锅放油烧开，煎鸡蛋
步骤5/13 点击查看大图
煎金黄色就可以了，装碟先
步骤6/13 点击查看大图
中火放点油爆姜蓉，
步骤7/13 点击查看大图
放点油煎猪肉
步骤8/13 点击查看大图
鸡肉也放一起煎
步骤9/13 点击查看大图
猪肉和鸡肉煎得金黄，放爆好的姜蓉一起翻炒一下
步骤10/13 点击查看大图
醋和清水加在一起，倒入鸡肉和猪肉一起煮
步骤11/13 点击查看大图
鸡蛋也加入锅里，大火煮开
步骤12/13 点击查看大图
放红糖，煮开，试味，转中小火，5分钟后关火
最后一步点击查看大图
这样就好了

小贴士

1.能吃辣的朋友可以放多点姜2.自家酿的醋会比较酸，我放的糖会比较多，我们加糖，不要一次性全部加进去，逐渐加就可以！3.这个是4个人的份量，一家大小都可以吃！女性吃效果更好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-25

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