豆腐框肉馅
-
步骤1/9
点击查看大图
老豆腐切小块,中间挖去(小刀切口,用勺挖去)
-
步骤2/9
点击查看大图
挖出的豆腐搅成豆腐渣
-
步骤3/9
点击查看大图
胡萝卜切小丁,肉馅混合胡萝卜和豆腐渣,加料酒、生抽、盐、胡椒粉、姜粉、葱花。拌匀,放入豆腐框内
-
步骤4/9
点击查看大图
鸡蛋(全蛋)打散成鸡蛋液,刷在豆腐表面
-
步骤5/9
点击查看大图
锅热无水,放入少量食用油,油热后,涂鸡蛋液的一面朝下放入锅中
-
步骤6/9
点击查看大图
背面也刷上鸡蛋液,三分钟左右翻面,煎好盛出
-
步骤7/9
点击查看大图
另起一锅,放少量水,加入生抽、盐、胡椒粉,放入煎好的豆腐,炖五分钟。
-
步骤8/9
点击查看大图
放入生菜,炖两分钟,放入湿淀粉(淀粉和水1:1混合)收汤
-
最后一步
点击查看大图
出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-26
豆腐框肉馅的其他做法
豆腐框肉馅的相关分类
豆腐框肉馅的相关推荐
-
一帆风顺京酱肉丝
33828人看过 -
豆腐蔬菜丸子
342314人看过 -
手不断也能成功的三不沾!
92118人看过 -
蒜蓉粉丝
110447人看过 -
素食蔬菜汤🥬五行俱全,唤醒能量一整年!
41540人看过 -
#山姆团圆宴# 花生猪肚鸡汤
198165人看过 -
“鼠”你有钱!
165911人看过 -
开胃凉拌面(简易)
3039134人看过 -
红薯大枣窝窝头【宝宝辅食】
65849人看过 -
#我的2024年夜饭#其乐融融(豆腐丸子)
110877人看过 -
粗粮烀饼
13289人看过 -
自制苹果果脯
42296人看过