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手抓饼、烤冷面酱汁的做法

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手抓饼、烤冷面酱汁

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这是我自己琢磨的一款酱汁，非常的好吃，欢迎学做。

食材清单加入采购清单

10分钟左右

郫县豆瓣 2勺

、

番茄酱 1袋

、

淀粉（勾芡） 3勺

、

白糖 3勺

、

鸡精二分之一勺

、

生抽 1勺

、

蚝油二分之一勺

、

盐 1平勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备食材
步骤2/7 点击查看大图
锅中放入底油，待油热后放入郫县豆瓣翻炒30秒，一定要不停的搅拌，以防粘锅。
步骤3/7 点击查看大图
放入番茄酱，继续翻炒1分钟，一定要不停的搅拌，以防粘锅。
步骤4/7 点击查看大图
锅中加入四碗清水（家里吃饭的碗），依次加入白糖：3勺、鸡精：二分之一勺、蚝油：二分之一勺、鸡精：二分之一勺、盐：1平勺，中火烧开，
步骤5/7 点击查看大图
取一个碗，放入三勺淀粉，半碗水搅匀备用。
步骤6/7 点击查看大图
待锅中酱汁开锅后分三次倒入水淀粉，每次都要搅匀，粘稠后关火。
最后一步点击查看大图
美味的烤冷面、手抓饼酱料就完成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-26

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