剁椒鲳鱼
忙碌的一周过去,周末为家人做一道美食,不辜负自己,不辜负生活!
-
步骤1/7
点击查看大图
鲳鱼洗净,加入生姜丝,葱丝,盐,料酒,蒸鱼豉油腌制一小时入味。
-
步骤2/7
点击查看大图
准备好剁椒、蒜蓉、姜沫,青辣椒切成沫。
-
步骤3/7
点击查看大图
腌好的鲳鱼摆入盘中。
-
步骤4/7
点击查看大图
锅里放适量食用油,倒入蒜蓉、姜沫、青椒沫、剁椒,炒出香味。
-
步骤5/7
点击查看大图
炒好的剁椒铺在鲳鱼上,上锅蒸十分钟。
-
步骤6/7
点击查看大图
蒸好后撒上葱沫,盖上锅盖捂一分钟。
-
最后一步
点击查看大图
开吃了,美美哒!
这道菜做了N多次,家人都很喜欢,终于上了第一道菜谱,好开心!
1、调味料只加了盐和蒸鱼豉油,做饭不喜欢放太多调料。
2、尝试过加入剁椒先蒸,后泼油,个人觉得蒜沫、剁椒爆香后更好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-26
剁椒鲳鱼的相关分类
剁椒鲳鱼的相关推荐
-
红烧海鲳
72677人看过 -
脱骨肘子
142379人看过 -
虾仁滑蛋
639935人看过 -
清香不油腻,排骨最美味的搭配——蔓越莓干蒸排骨
31345人看过 -
爽口酸辣黄瓜金针菇|家中常备下酒菜
4437801人看过 -
双皮奶
6119309人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#山药排骨汤(健脾养胃)
296843人看过 -
凉拌灵魂料汁
115315人看过 -
香煎松茸
1379594人看过 -
家烧鲳鱼(复刻新荣记)
26074人看过 -
#秋日抢鲜“蟹”逅#白灼大虾蘸上珍选醉卤捞汁绝配
151948人看过 -
#一学就会快手菜#蒜泥白肉
146918人看过