酸菜鱼(不辣)
-
步骤1/7
点击查看大图
鱼起肉切薄片,放盐、胡椒粉、料酒、酱油、淀粉、蛋清、鸡精腌制1小时
-
步骤2/7
点击查看大图
大火起锅放油爆香姜蒜放鱼下锅煎香
-
步骤3/7
点击查看大图
鱼骨煎香放酸菜炒香
-
步骤4/7
点击查看大图
下滚水煮鱼汤,滚2分钟汤汁有鱼的鲜味就可以了
-
步骤5/7
点击查看大图
金针菇另煮熟放底和把鱼骨和酸菜捞起放盆中
-
步骤6/7
点击查看大图
把腌好的鱼片放到酸菜鱼汤里,鱼片颜色变白马上关火倒入盆中
-
最后一步
点击查看大图
放上葱花,淋上滚油,出锅了
1.鱼要切薄,容易熟
2.煮鱼片时间要掌握好,汤滚下锅,鱼片颜色变白马上关火
3.喜欢吃辣的可以放干辣椒,小米辣,花椒喔
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-26
酸菜鱼的相关分类
酸菜鱼的相关推荐
-
香菇鸡肉粥
9919人看过 -
鲜笋焖鸭
6867人看过 -
#时令蔬菜最养人#小炒扁豆角
164207人看过 -
私房冒菜
64908人看过 -
#米饭最强CP#炒鸡蛋
149146人看过 -
#流感季饮食攻略#养肾黑豆浆
155493人看过 -
养生番茄鱼片汤
4288793人看过 -
#精品菜谱挑战赛#回锅白萝卜片
295693人看过 -
无糖炒栗子更健康
4343788人看过 -
丝瓜口菇蛏子汤(鲜美减脂)
23404人看过 -
番茄鱼片黄豆芽
24309人看过 -
#入秋滋补正当时#番茄黑鱼片
1260278人看过