自制香脆薯片
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嘎嘣脆呀
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烹饪步骤
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步骤1/2
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土豆切薄片，洗净表面淀粉，沥干水分备用。锅内宽油（色拉油）烧至6成热，倒入控干水分的薯片，炸至一面鼓泡酥脆的状态，再翻至另一面炸至酥脆（全程小火），两面酥脆后即可出锅，放在厨房用纸上吸去多余的油，撒上毛毛盐，即可品尝，这样做好的是原味薯片。
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最后一步
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很酥脆哦
小贴士
吃法一：撒椒盐
吃法二：撒辣椒面
吃法三：撒脆海苔碎
注意事项：
炸土豆片的时候，一次不要加太多。用筷子拨动，感受脆性
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-26
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